小编相信，吃货很多，会吃美食又有一手好厨艺的吃货们却很少哦。下面小编给大家推荐几道简单美味的家常小炒菜，可是试着做做哦~
西兰花炒虾仁
营养导读：
西兰花内含有丰富的蛋白质、维生素、糖和胡萝卜素，营养成分在蔬菜中位居第一，被誉为“蔬菜皇冠”，而且西兰花对于女性健康特别有益。
虾仁营养丰富，肉质松软，易消化。
食材、用料：
虾仁、西兰花、盐、味精，油。
烹饪步骤：
一、西兰花摘洗干净，西兰花水里滤过，虾仁用酒盐味精淀粉拌好。
二、放油，放虾仁，炒熟。
三、放西兰花，加适量的盐味精，炒均匀出锅即可。
平菇炒肉
营养导读：
含丰富的营养物质，每100克干平菇含蛋白质20-23克，而且氨基酸成分种类齐全，矿物质含量十分丰富。
食材、用料：
平菇、五花肉、蒜瓣、花生油、盐、糖。
烹饪步骤：
一、平菇洗干净撕成条备用，五花肉切成丝或者片都可以，蒜切末。
二、锅内放一碗水， 水开后快速的焯一下蘑菇条，另起锅开水，将切好的五花肉片焯水。捞出后控干水分，加盐、老抽腌制10分钟。
三、热锅凉油，加一汤匙白糖炒糖色。放入腌制好的五花肉片，大火翻炒至肉片上色。
四、放入切好的蒜瓣爆香，闻到蒜香后放控干水分的平菇条，中火快速翻
五、出锅前加入剩余的蒜瓣和一点点盐调味即可食用（也可以撒上葱花）。
莲藕排骨汤
营养导读：
补肾养血、滋阴润燥、强健胃粘膜、预防贫血、改善肠胃、止血的功效。
食材、用料：
藕、排骨、姜、葱、食盐。
烹饪步骤：
一、排骨切块，姜切块，葱留葱白，莲藕滚切块。
二、锅中加水，放入姜片和葱白，水开以后放入洗净的排骨绰去血水，绰好水的排骨用清水洗净，控水。
三、锅中加入足量清水，放入2片姜，倒入排骨， 盖上盖子烧至水开以后转中小火炖半小时。
四、半小时以后，把莲藕加入排骨汤中。
五、盖上盖子，继续再炖一小时。出锅前加入食盐调味即可。
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