张爱玲曾说“想得到一个男人的心必须通过他的胃”，美食面前毫无抵抗力。做得一手好菜，出得了厅堂上得了厨房，是多少人梦寐以求的。小编就准备了几道好吃易学的菜，让您面面俱到！
红烧牛肉面
材料：
牛肉500克，面条500克，小白菜250克，水10杯，葱4根，姜2片，大蒜8粒，八角4粒，辣椒1根；酱油1杯、水6杯、酒1汤匙、辣豆瓣酱1大匙，麻油少许。
做法：
1、牛肉洗净切块，氽烫去血水。
2、起油锅，炒香葱、姜、葱段、八角、辣椒、牛肉，加入酱油1杯、水6杯、酒1汤匙、辣豆瓣酱1大匙，用中火煮约1小时。
3、水烧开，煮熟面条捞出，再烫熟小白菜。
4、碗中放入麻油少许、葱花、牛肉汤，加入面条、青菜、牛肉即可。
炸酱面
材料：
鸡蛋两个，豆瓣酱400g，面条若干（依食量而定），芝麻酱若干，蒜末若干，黄瓜一根，胡萝卜一根，色拉油50ml（依口味食量增减，油多点会有香味）
做法：
1、鸡蛋搅匀备用，黄瓜和胡萝卜切丝备用。
2、色拉油放入炒锅中小火加热5成油温。
3、将鸡蛋放入锅中，用筷子顺时针搅拌，油最好没过鸡蛋，由于搅拌鸡蛋行程细小的颗粒，搅动的越快，鸡蛋颗粒越小。
4、待鸡蛋金黄后，将豆瓣酱放入锅中，用筷子或者炒勺搅动，注意锅中的油量，个人倾向多方油，让豆瓣酱的上层汪着一层油，大约10分钟左右，闻到香味，酱料就可以出锅了。可以放些味精提味。
5、面条煮熟后放入凉开水过一下捞出盛到碗里，放入酱料黄瓜丝胡萝卜丝，一碗家常炸酱面就做好了。特别适合在外打工的白领食用，方便好吃。
伊龙葱花饼
主要原料：面粉250g，酵母5g。
辅料：葱一把，盐4g，麻油20ml，食用油适量。
面团准备：
1、准备面粉；
2、酵母用100ml的温水化开静至5分钟；
3、将酵母水慢慢的倒入面粉中，边加边搅拌面粉，搅拌成絮状；
4、然后揉成柔和光滑的面团,放在温暖的地方发酵至2-3倍大。（揉面团的过程中，要根据面团的软硬程度适当的添加水分）葱油馅准备；
5、准备一把葱，盐，芝麻油；
6、 葱洗净后沥干水分，切碎，加入盐；
7、之后加入芝麻油，搅拌均匀备用；
8、面团放在温暖的地方发酵2-3倍大的状态。
制作过程：
1、将发酵好的面团，揉去中间的空气，分割成小剂；
2、然后将小剂擀开拉长，铺上一层葱油馅；
3、从一头慢慢卷起；
4、然后将卷起的面团，立起来，按扁；
5、放在温暖的地方2次发酵，大概10分钟左右；
6、锅中放入足量的食用油，烧至7、8成热的时候，放入葱油饼生胚，小火慢炸至表面金黄即可。
伊龙白糖糕
主要原料：
糯米粉，澄面粉，白糖，食用油，清水，猪油
制作过程：
1、和面的比例为500克糯米粉、50克澄面、25克白砂糖、200克开水，为了避免油炸时白糖糕发黏，可以适量加少许猪油。
2、和好面后，将面团搓成30厘米左右的长条，将长条绕三圈且两端相连，一个白糖糕雏形就出来了
3、白糖糕先用小火炸上两分钟，此时的油温为30—40℃；再用高火炸两分钟，注意不要把它炸老了，起锅后将白糖糕粘糖装盘。掌握好火候的白糖糕显得色泽金黄、松软。
伊龙煎锅贴
主要原料：
五花肉糜、姜、鸡蛋、绍兴酒、生抽、糖、鸡精、饺子皮
制作过程：
1、先将五花肉糜放入一大碗，加2个鸡蛋、2大勺绍兴酒、3-4大勺生抽、1大勺糖、1小勺鸡精，然后再磨1.5勺左右的姜蓉（注：姜蓉最好不要省略，这些味道是吃不出来的，当然，喜欢姜的味道的话还要加量）；
2、全部材料搅拌均匀以后加适量高汤或者清水，继续搅拌均匀，静置10分钟，再加水，再静置；待肉吸收了水分以后可以开始包了（注：搅拌的时候要同一方向，另外，水不加的话最后成品口感会比较干硬，当然水也不能加的过多，跟包饺子同理）；
3、取一平底锅，略抹一层油，将煎饺整齐摆好，先开大火1分钟左右改中火煎3分钟，可以适当摇晃一下锅子以免粘底；
4、接着在缝隙处或者边缘慢慢加入开水，使之渗入平锅底部，加盖煎2-3分钟之后再加一次水，再加盖3-5分钟左右即可（注：加水一次性不适宜太多，不然就会变成煮饺子了）；
5、撒上葱花以及少量白芝麻，用平底的锅铲取出装盘。
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