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今天是1月20日,是农历二十四节气中的最后一个节气——“大寒”。大寒节气前期是“四九天”。这时天气严寒,“三九、四九冰上走”正是大寒前后这段时间。
过了大寒,又是一年,大寒是一年中最后一个节气,也是一年中阴阳转换的重要时机,也是冬天结束、春季到来的转折点。大寒后15日,阳气就会出地而驱逐阴寒了,便是立春。去看看大寒养生的相关内容吧。
大寒养生:慎风寒、节饮食
大寒养生进补量应逐渐减少,以顺应季节的变化。在进补中应适当增添一些具有升散性质的食物,为逐渐适应春天做准备。此外,大寒期间是感冒等呼吸道传染性疾病高发期,应适当多吃一些温散风寒的食物以防御风寒邪气的侵扰。日常饮食中常用的具有辛温解表、发散风寒的食物有紫苏叶、生姜、大葱、辣椒、花椒、桂皮等。
冬瓜,冬枣,冬甘蔗,大寒养生吃“三冬”冬瓜
1、冬瓜
冬瓜的膳食纤维很多,可帮助降低血糖,降低体内胆固醇,降血脂,防止动脉粥样硬化。冬瓜钾盐含量高,钠盐含量低,对高血压患者而言也是不错的食疗佳品。
2、冬枣
营养非常丰富,含有天门冬氨酸、苏氨酸、丝氨酸等19种人体必需的氨基酸,维生素C含量尤其丰富,有“活维生素丸”之美誉。可解毒保肝、防治心血管病、提高人体免疫力,预防感冒。
3、冬甘蔗
能补血润燥,不但提神,还能清热、下气、补肺益胃。甘蔗含有大量的铁、钙、磷、锰、锌等人体必需的微量元素,其中铁含量特别多,素有“补血果”的美称。入冬后,很多上班族常会感到头晕嗜睡,反应能力下降,这时吃些甘蔗就大有益处。
伊龙大酒店大寒养生食谱推荐
大蒜炒香肠
大蒜与香肠各含有的营养成分不一样,都符合人体营养所需。另外,大蒜与香肠搭配美味可口,可帮助增加食欲。
大蒜具有强大的杀菌能力,能消灭侵入体内的病菌。它还有助维生素B1的吸收,促进糖类的新陈代谢以产生能量,并缓解疲劳。大蒜另一个不可忽视的功用就是提升免疫力,其中所含的硒化铅还具有抗氧化作用,蒜中含有“蒜胺”,这种物质对大脑的益处比维生素B,还强许多倍。平时让儿童多吃些葱蒜,可使脑细胞的生长发育更加活跃。
作用:香肠可开胃助食,增进食欲。
马桥干烧老鹅
功效作用:
鹅肉性平、味甘;归脾、肺经。具有益气补虚、和胃止渴、止咳化痰、补虚益气,暖胃生津,特别适合在冬季进补。
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