伊龙养生堂，智慧养生开启健康之门，本期的伊龙养生堂如约而至，与大家分享冬季素补篇！

　　人们都会想到养生，养生就要食补，很多朋友都不知道养生该吃哪些，以为只要是很补的食物就行，下面给大家介绍几种必须吃的养生菜，一起来看看吧。

培根炒豆瓣

　　冬季养生菜1：蚕豆蛋白质含量丰富

　　打榜理由：蚕豆中含有调节大脑和神经组织的重要成分钙、锌、锰、磷脂等，并含有丰富的胆石碱，有增强记忆力的健脑作用。蚕豆中的钙，有利于骨骼对钙的吸收与钙化，能促进人体骨骼的生长发育。蚕豆中的蛋白质含量丰富，且不含胆固醇，可以提高食品营养价值，预防心血管疾病。蚕豆中的维生素C可以延缓动脉硬化，蚕豆皮中的膳食纤维有降低胆固醇、促进肠蠕动的作用。

土豆也疯狂

　　冬季养生菜2：土豆是地下人参

　　打榜理由：因其营养丰富而有“地下人参”的美誉

　　营养速查：土豆的营养成分非常丰富，100克土豆蛋白质含量约在2-2.5克，而且土豆的蛋白质质量好，接近动物性蛋白，它含有特殊的黏蛋白，不但有润肠作用，还有脂类代谢作用，能帮助胆固醇代谢。此外，土豆有人体必需的8种氨基酸，还含有多种维生素，其中维生素c的含量比较多。此外，土豆中钙、磷、镁、钾含量也很高。

赣烧地三鲜

　　冬季养生菜3：茄子含丰富的维生素E

　　打榜理由：含有丰富的维生素e

　　营养速查：茄子是为数不多的紫色蔬菜之一，也是餐桌上十分常见的家常蔬菜，在它的紫皮中含有丰富的维生素e和维生素p，这是其他蔬菜所不能比的。茄子纤维中所含的皂草甙，具有降低胆固醇的功效。茄子中含有龙葵素，对癌症有一定的抑制作用。

生嗜老南瓜

　　冬季养生菜4：南瓜含有胡萝卜素

　　打榜理由：同样含有丰富的胡萝卜素

　　营养速查：南瓜营养丰富且全面，果实中含有糖类、维生素、蛋白质以及人体所需的17种氨基酸。此外，南瓜还含有较丰富的钾、钙、镁、硒、铁、锌等。虽然南瓜中所含的胡萝卜素比胡萝卜稍逊一筹，但南瓜仍旧是含有胡萝卜素的明星，其胡萝卜素含量为西瓜的8-20倍，是维生素A的优质来源。

藜蒿炒腊肉

　　冬季养生菜5：藜蒿含有丰富的粗纤维

　　打榜理由：含有丰富的粗纤维

　　营养速查：藜蒿是一种营养成分比较全面的蔬菜，它含有丰富的维生素、多种氨基酸、脂肪、蛋白质以及较高量的钠、钾等矿物质。其胡萝卜素的含量也比较高，是黄瓜、茄子等蔬菜的1.5-30倍。藜蒿中含有特殊香味的挥发油，有助于宽中理气，消食开胃，增加食欲。丰富的粗纤维有助肠道蠕动，促进排便。

　　上面给大家介绍了在冬季必须吃的5大养生菜，还给大家指出的其养生的原因以及有哪些作用，冬季养生是必须的，上面介绍的食物也是必须吃的，所以要多吃些上面的食物，让您的身体更健康。

　　伊龙养生堂，您的私人养生专家，养生其实很简单！期待下周三与您相见！。