中华美食，源远流长，博大精深，其中奥妙精髓，需去细细品味。CCTV—发现之旅《魅力故乡》栏目之《吴丹带你看故乡》节目组走进景德镇市伊龙大酒店，让我们紧跟主持人吴丹的脚步去探索美食之境界。

美食讲究的是色香味俱全，无论是原料的选择还是在盛装，都是非常讲究的。然而当一件件精美绝伦的青花食器与一道道美食经意的邂逅，便成就了这无法言喻的美食之旅！

“珍珠合”与“知四肉” 

青白相间之前，滔滔碧浪轻轻袭来，朵朵浪花中拥簇着那山珍。此款瓷具有个好听的名称“珍珠合”。坚固的壁垒，更好的保持了食物的温度。然而这道菜名称为“知四肉”，是纪念清朝蒋知四为改善窑工生活而英勇就义的事迹。

“元代葫芦瓶”与“井岗烟笋丝”

葫芦因其谐音“福禄”，且器形像“吉”字，故又名“大吉瓶”，寓意大吉大利。“烟笋”则是其中最具代表性的竹林瑰宝，被誉为“竹林海参”。营养美味的烟笋加上雨寓意吉祥的器型，真是相得益彰。

“明代压手杯”与“藜蒿炒腊肉”

咸香柔软的腊肉，愈发衬出藜蒿特立独行的香气。吃上一口，唇齿生香，回味悠长。而旁三两横卧的器型，为仿“永乐压手杯”。压手杯，是杯的一种样式形体古朴淳厚，造型如此是因为官窑器不管在常家或是在皇宫里，它永远是呈现单个最完美的一面，在烧制单个或多个的同时，在景德镇的窑里也会出现倒窑或者是粘在一起的这种状态，其实也是很美的。

从菜品的呈现来说，即突出菜品与陶瓷独具魅力的一面。

“明代万历地砖”与“景德碱水粑”

早在北宋前就有个别窑场和作坊创制了一个新的点心品种，即“碱水粑”。食用时切成薄片，以本地腊肉、大蒜等炒食，既能饱腹，又是下酒佳肴。而在旁造型敦厚竖立的为明代万历地砖,也是最早最奢华瓷地砖。从而也从侧面烘托出窑工们朴实的民俗风情。

“清光绪青花缠枝莲纹赏瓶”与“浓汤桂鱼片捞饭”

清光绪青花缠枝莲纹赏瓶，主体图案青花绘缠枝莲，辅以海水、如意云头、蕉叶、回纹、变形莲瓣和忍冬纹等边饰。清代皇帝特制赏瓶用于赏赐有功的大臣，始于雍正，终于宣统，其器型有一定之规。此件赏瓶十分精致，是一件标准的官窑器。

这道菜品由伊龙独家出品专利所有，美食装在花瓶内，打开花瓶，鲜滴滴的桂鱼片和香喷喷的米饭，再浇上热滚滚的浓汤，香味四溢。

艺术源于生活，却高于生活。美食与陶瓷，跨越千年时光，在伊龙大酒店的餐桌上，竟让产生了这样的碰撞，让人们不禁惊叹。如果您也想领略美食与陶瓷的碰撞，好客伊龙欢迎您！

摄影：CCTV发现之旅《魅力故乡》栏目 段秋仙