家乡口味·好客伊龙

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　　对于瓷都的市民来说，伊龙餐饮是再熟悉不过了，从最初的主打高端，逐步转向主打大众化、平民化消费路线，伊龙餐饮自创业开始一路走来，凭着对市场脉搏的准确把握不断发展，已经成为我市餐饮企业转型的探路者和风向标。

　　4月6号上午，伴随着阵阵鞭炮声，伊龙餐饮集团旗下的又一家分店在浙江路店盛大开业，至此，集团完成在瓷都东市区、西市区和中心城区的商业布局，形成“三驾马车”共同发力之势，也标志着伊龙餐饮的发展再上一个新台阶。定位大众消费，但整体布局却展现精致之美。高档的装修，亲民的价格，满意的服务，一流的口味在伊龙已经不是一种奢望。

【采访人】 景德镇伊龙大酒店有限公司总经理、景德镇伊龙赣菜故事餐饮发展有限公司董事、总经理  江龙海 

　　如何围绕家乡口味，好客伊龙来经营，我们主要从两点来考虑，第一从产品结构，菜品结构来考虑，更多推出大众化，家乡口味系列，更多推出一些更适合当地百姓消费菜品出来，跟家乡口味要吻合的上，主要在菜上，好客伊龙，更多提出的是服务，如何提升服务，如何打造提升我们的硬件设施，如何提升我们的环境卫生。

　　餐饮行业竞争激烈，而伊龙餐饮集团能够屹立成为标杆的秘诀就在于领先一步，转型发展。 转型大众化是新形势下的应变之举，更是自身理念的升华。伊龙集团从创业之初的“瓷誉景德、食尚伊龙”，到“创意伊龙，持续发展”，到“家乡口味、好客伊龙”，经历了9个春秋，在不停地创新中不停地前进。事实也充分证明，越早转型，越早受益。同时，伊龙餐饮依托古窑民俗博览区，更好的为游客提供“吃住游购娱”一站式服务，也为集团的拓展提供了无限可能。

　　【采访人】景德镇伊龙大酒店有限公司总经理、景德镇伊龙赣菜故事餐饮发展有限公司董事、总经理  江龙海

　　我们公司提出来，未来3到5年，整个景德镇，城东城南以及城西，城北，现在我们在城北北路也要找一家三千平方米的酒店，在乐平也要找一家3500平方米的酒店，同时，我们也会以合作的形式走向省会城市南昌。