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【精致菜品】春笋走地鸡
来源:伊龙大酒店  发布:小鱼儿  发布时间:2022/5/12 15:56:45  访问次数:95 

精心挑选的走地鸡,嫩、鲜、滑

雨后春笋清香,爽脆可口

是新鲜食材的不二选择

二者碰撞到一起

鸡肉香弹柔软,十分入味

而春笋散发着天然的清香味道

一箸原汁原味的【春笋走地鸡】入口

顿时食欲大开,能吃下三碗米饭

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春笋

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营养价值
春笋味道清淡鲜嫩,营养丰富,含有充足的水分,丰富的植物蛋白以及钙、磷、铁等人体必需的营养成分和微量元素,特别是膳食纤维含量很高,常食有助消化,防止便秘。春笋不但富含多种营养物质,而且有较高的药用价值。中医认为春笋味甘微苦性寒,能化痰下气,清热除烦。《名医别录》记载其主消渴、利水道,益气,可久食。《本草纲目拾遗》说,利九窍,通血脉,化痰涎,消食胀,尤主善于清热化痰。

 

走地鸡
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口感更好的走地鸡

走地鸡因为常年在山林中奔跑,经常运动,导致它的肌纤维密度远高于在笼子里不能动的鸡,而肌肉的主要组成就是氨基酸,也就是人们常说的鲜味的主要来源。走地鸡是自然生长的,主要的食物是谷物与虫子,并不依靠饲料生长。

 

 

 


编辑:龙哥

 

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