【大连鲍黑松露焖鸡】
完美地诠释了
陆地和海鲜缠绵邂逅
味道极其鲜美
鸡肉鲜嫩，鲍鱼软嫩
黑松露的点缀
既丰富了菜肴的口感
也是补充营养的一种重要珍贵物质
大连鲍是中国大连的特色产品，是鲍科中的优质品种，素称海味之冠，其肉质细嫩，鲜而不腻；营养丰富。被誉为海洋“软黄金”。
鲍鱼是名贵的海洋食用贝类，被誉为“餐桌黄金，海珍之冠”，其肉质细嫩、营养丰富，含有多种维生素和微量元素，是一种对人体非常有利的高蛋白、低脂肪食物。又因富含谷氨酸，味道非常鲜美。
一、外形完整。先将外形有缺口、裂痕者摒除，挑选出完好无损、品质较佳的鲍鱼。
二、肉质肥美。通常肉质肥厚者比肉质干扁者优良，而底部宽阔者比瘦长者见好。
三、形状一致。各式品质优良的鲍鱼通常形状类似，在选购时剔除形状怪异者。
四、气味正常。闻一闻鲍鱼的气味，如果有刺激性气味的话，则说明该鲍鱼已经快要变质了。
五、颜色正常。鲜鲍的色泽与死亡时间的长短有关。色泽愈黯淡表示死亡时间愈久，新鲜度也愈差，因此不宜购买。而有些干鲍鱼会出现一点点的小斑点，说明鲍鱼风干不够彻底，外干而内湿，在选购时应当注意。
好客伊龙载味而来，畅游古窑食在伊龙，“吃·住·游·学·购·玩”全新体验品味升级，享受加倍！
