龙腾飞跃出于：
躲藏静候出头日，破龙跃起占鳌头。
寓意：
一旦时机到来就像龙腾飞跃般破壳而出，
独占风光尽拔头筹。
景德镇古窑民俗博览区，窑窑领鲜 龙腾飞跃
视频号
鲜嫩弹牙的龙虾肉
被浓浓丝滑奶香汁水包裹
浓郁奶香之余感受到虾肉的鲜甜
精致的摆盘，霸气十足
在水果和伊面的完美融合下
整道菜品新意十足，颜值超高
窑窑领鲜瓷文化餐厅【龙腾飞跃】
有20余年经验，擅长融合菜品的王平主厨亲自挑选鲜活澳洲大龙虾，洗净后切分大块软糯剔透的龙虾肉，完全脱离坚硬的表壳莹然眼前，处理好的龙虾肉沾淀粉捏成球状。
起油锅炸至滋滋金黄，另起锅倒入提前熬制的高汤，选用新西兰安佳无盐黄油熬至香味后放入炸好的龙虾肉球焖煮5分钟入味后，加入淡奶油再勾芡起锅。
1、澳洲大龙虾的肉洁白细嫩，味道鲜美，具有高蛋白、低脂肪的特点，营养丰富，还有药用价值，能化痰止咳，促进手术后的伤口生肌愈合。2、澳洲龙虾体大肥美，它本身适应性强，能忍耐恶劣天气环境，且粗生易养，体内含有丰富的蛋白质和脂肪，以及一些矿物质和维生素，对人体健康益处多多。3、从蛋白质成分来看，龙虾的蛋白质含量高于大多数的淡水和海水鱼虾，其氨基酸组成优于肉类，含有人体所必需的而体内又不能合成或合成量不足的8种必需氨基酸。从维生素成分来看，龙虾也是脂溶性维生素的重要来源之一，龙虾富含维生素A、C、D，大大超过陆生动物的含量。
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