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遇见赣菜,探寻匠心
 
来源:伊龙大酒店  发布:小鱼儿  发布时间:2020/12/11 17:09:27  访问次数:848 

遇见赣菜·感受人文

品味经典·探寻匠心

与伊龙来场风味赣菜之旅

 

 

赣菜历史悠久,兼顾南北东西四方口味

是在继承历代“文人菜”基础上

发展而成的乡土味极浓的“家乡菜”

赣菜的主要风味特色是

原汁原味,油厚不腻

口味浓厚,咸鲜兼辣

被称为“第九大菜系”

赣菜食材选择以

鱼米山珍,鱼肴显著

擅以米做菜,广取山珍

 

伊龙大酒店/伊龙赣菜故事

 

 

精品赣菜的食材基础

江西丰富的物产

为赣菜的发展奠定了最坚实的基础

山清水秀的江西

历来都是富庶的鱼米之乡

 

 

恰到好处的赣菜

伊龙赣菜选料之广泛和精细

且讲究"因料施艺,物尽其用"

把各种最好的原料用得恰到好处

 

 

讲究原汁原味

烧、焖、炖、炒

十八般技艺归结到一点

便是千方百计要烹制原汁原味

味觉的传承

随着时代而流变

最终与舌尖相遇的

始终少不了触动心灵的震撼

伊龙大酒店专注精品赣菜十五年

到瓷都,来伊龙

与风味赣菜来一场华丽的邂逅

 

编辑:龙哥

 

 

 

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