为加强企业文化建设,提高企业凝聚力,提倡正能量,本着打造优秀职业经理人的准则,6月9日晚,伊龙大酒店、伊龙赣菜故事经理级及副厨师长演讲比赛在伊龙大酒店一楼中餐厅举行。
尊敬的董事长,各位领导,各位同仁:
大家晚上好!
一场疫情拉开了2020年的序幕,餐饮行业受到了全面的冲击和深远的影响,有数据显示,仅2020年1-2月,餐饮业注销企业已达1.3万家。3%的餐饮企业将完全退出行业。面对疫情的严峻考验,我们伊龙人更加坚定信心,以永不放弃的精神,不畏困境,顽强拼博,迎难而上,在董事长和公司五个一高管的领导下从这场战疫中突围出来,重新创造辉煌。
我是伊龙赣菜故事城北店营业部马兰,转眼间我来伊龙这个大家庭已有6年时间,今天我演讲的题目是永远不放弃,永远永远不放弃,永远永远不放弃;
人在职场,很多时候身不由己,高光时刻可能不多,被生活为难的时候倒是不少。但不要允许自己灰心丧气,这一秒不失望,下一秒才可能会有希望。不知大家有没有听过这句话,掉进水里不会淹死,呆在水里才会淹死,你只有游,不停的往前游,那些一开始就选择放弃的人,不会成功,因为他们从一开始就失败了!
我先给大家分享一下关于华为手机公司所发生的案例,华为首次通过电商渠道销售荣耀3C手机,发布后引爆市场,预约量10天激增到近千万。面对预约量的激增,负责生产的刘新有些担心。因为在产品发布后,某项指标导致产品不良率接近百分之3,如果这个问题不解决,势必会影响客户的体验。刘新及其团队在经过多次校准,把良品和不良品机器拆解到最小部件状态,对每个部件进行对比分析,反反复复,仔仔细细,在无数个日夜,轮班,终于刘新发现了问题的原因,并及时得到了解决。华为荣耀成功的背后离不开华为人不放弃的精神!
我在浙江路店做营业部的时候是最难的时候,但是我从未想过要放弃,用心接待好每一位进店咨询的客人,周边酒店多,竞争压力大,我和黄总经常到周边陶瓷市场和医院找机会发宣传单,在浙江路店接待一场酒席下来是不容易的,有时需要2个多小时,客人反反复复换菜,提不同的要求,当时我就在想“我太难了”,但只要能把酒席接下来,这些都是小事。江总每次到浙江路店总是鼓励我,说营业部是酒店的运营的关键部门,一定要把自己沉淀下来,好好做,积累工作经验。2019年底,非常幸运有个机会江总把我调到城北店营业部,在城北店上班感觉完全不一样,到店咨询的客人每天都不少,接电话,点菜,谈酒席,下单,一天过得很充实,我想如果在浙江路店时我没有不放弃的精神,也不会有我今天到城北店营业部学习,提升自己的机会;原来,那句“我太难了”唏嘘感慨的背后,还有欲言又止的转折“但我从未想过放弃”!
我不怕万人阻挡,只怕自己投降!最伟大的英国人“丘吉尔”他一生的成功经验告诉人们:成功根本没什么秘诀,如果真的有的话,就是两个:第一个就是“永不放弃”第二个就是当你想放弃的时候,回过头来看看第一个秘诀,还是“永不放弃”Never give up! Never never give up!Never never never give up!
在这里感谢董事长给予我们这么好的平台,感谢江总一直以来对我工作的认可及信任,感谢黄总对我的悉心教导和帮助;感谢毕总在我刚入餐饮行业对什么都不知道的我的包容及培养,感谢同事们对我工作的支持和帮助,没有大家就没有现在的马兰,永不放弃,相信自己!
我的演讲完毕,谢谢大家!
工作时,严谨踏实的你们
演讲时,意气风发的你们
伊龙和你们一起
不断突破,开创新的挑战
向着更高的目标,迈向美好的明天!
好客伊龙载味而来,畅游古窑食在伊龙,“吃·住·游·学·购·玩”全新体验品味升级,享受加倍!
编辑:龙哥