精挑细选的鸡爪
以辣椒、生姜、大蒜等爆炒
辣味让人刺激得口水直流
而够辣够呛才正是湘味
鸡爪口感软糯,入口在唇齿间剔除所有肉
一口一只,令人满足不已
姜辣凤爪
姜辣菜系
姜辣菜因味型霸道,多用于烹调荤料。姜辣菜系最大特色是烹调时大把加入姜片和干辣椒,通过高压锅压制,使老姜的辛辣充分沁入主料,姜香浓郁、开胃爽口。
成功的姜辣菜品,先闻姜香,后尝到辣椒的辣味才对。因此伊龙大厨烹饪时,先将姜片充分煸香,再炒辣椒,否则姜味出不来就会被辣椒的味道所掩盖。
好客伊龙载味而来,畅游古窑食在伊龙,“吃·住·游·学·购·玩”全新体验品味升级,享受加倍!
编辑:龙哥