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【精致菜品】青椒鹿茸菌
来源:伊龙大酒店  发布:小鱼儿  发布时间:2020/5/21 16:52:32  访问次数:474 

菌香浓郁,清香可口

质地细腻,鲜美不可言说

【青椒鹿茸菌】

伊龙大酒店采用鲜度高、菌味浓的鹿茸菌

爱追求食物本味的伊粉一吃就爱上

青椒鹿茸菌

营养价值

鹿茸菌有和胃气,祛风,破血的功效,是一种名贵山珍。它蛋白质含量高、糖分少,质地细腻、味道鲜美、清香可口,类似猴头。不管做汤或烹、炒、焖、烧、炖,即能做出色、香、味俱全,又与众不同的各种珍馐佳馔,是山菜中的佳品

简易做法

 

1、野生菌洗净用温水泡软;

2、里脊肉或后臀尖肉切粗一点的丝,用生抽料酒姜粉腌制十几分钟;

3、小青椒切片,蒜切片备用;

4、锅中油热后,放入肉丝炒至发白,盛出备用;

5、锅中重新倒入少许油加热,放入蒜片炒香,放入野生菌翻炒均匀,可加两勺水焖几分钟;

6、放入炒好的肉丝翻炒均匀;

7、放剁椒,小青椒翻炒均匀即可。

想吃到更地道、更鲜美的青椒鹿茸菌

还得来伊龙大酒店

 

预订热线:0798-8333333

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编辑:龙哥

 

 

 

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