人生总需要一场场宴席

来记录最美好的时刻

顾客选择伊龙

伊龙定将报以专业的态度回馈于每一位顾客

在菜品的制作上

伊龙有着“四个坚持”和“四个拒绝”

对佳肴出品的每一个流程都了如指掌

让每一位顾客都吃得放心、吃得开心

坚持，让伊龙更加专业

拒绝，让伊龙更加领先

 

 

 

 

　　在伊龙，后厨犹如一个江湖。拒绝成品包装菜，这就要求伊龙厨师的水平要高，各厨师在后厨方寸之地，各显身手，采购的原材料，经过现杀现洗现处理，保证了每一道菜品的“鲜”口味，使做出来的每一道菜都是有灵魂的。

 

 

 

 

　　在伊龙，流传着一句话——“好菜品要有好食材”，每一个食材都得过五关斩六将，方能有资格进行“升华”被做成佳肴。采购、仓库、质检、厨师长，一个个关卡严格验收，保留最新鲜、品质最好的食材，对不合格、不新鲜的食材说NO。

 

 

 

 

 

 

　　在伊龙，每一道菜品的分量都是有讲究的。菜品分量的多少，都有严格的规定，要过秤精准衡量，而不是“食堂阿姨式”的随心所欲想给多少给多少。

 

 

 

 

 

　　在伊龙，一场宴席无论多少桌，都始终坚持一锅现炒7份菜。拒绝提前炒好菜，是因为伊龙知道提前炒好的菜经过一段时间的存放，口味会发生变化，缺少刚出锅的那股“香”。每每到用餐时刻，伊龙数十位厨师都摩拳擦掌待客来，只为现炒美味提升菜品品质。