有一种蔬菜,被称作“蔬菜之王”
保护血管又降脂,清口解腻又减肥
做好它要讲究每个细节,又得拿捏有度
这种蔬菜来到伊龙,在多次的口味试验下
确保了它味道鲜美口感爽脆、青绿不发黄
化身一品鲜芦笋
一口,感知春天;一嚼,感受用心
一品鲜芦笋
芦笋的营养
含有丰富的维生素B、维生素A和铁、锰等微量元素。
芦笋具有人体所必需的各种氨基酸,能安神缓解疲劳。
芦笋含硒量高于一般蔬菜,与含硒丰富的蘑菇接近, 甚至可与海鱼、海虾等的含硒量媲美。
芦笋具有低糖、低脂肪、高纤维素的特点,可预防高脂血症和心脑血管疾病。
烹饪芦笋小技巧
先洗后切,整根的芦笋清洗干净后汆烫后捞出切段,无论是清炒、做汤还是其他做法,煮熟即可,避免过度水煮。在汆烫的时候,在水中加一点点盐,再放入芦笋汆烫,可以更好地保持芦笋的青绿。