片片互玲珑，飞扬玉漏终。
乍微全满地，渐密更无风。
小雪喝碗养生汤
山药蒸排骨
健脾补肺，固肾益精
（美食热线：0798-8300999 伊龙赣菜故事浙江路店）
山药富含淀粉质、粘液质、脂肪和蛋白质，极易消化，所含营养可为人体所吸收，有效改善体质虚弱、消除身体疲劳。排骨含有丰富的蛋白、脂肪、维生素，还有大量磷酸钙、骨胶原、骨粘蛋白等，可为人体提供钙质。把这两种最常见的食材组合在一起，既可补肾养血，增强免疫力，还有健脾润肺、美白肌肤、增添亮丽等功效。
材料：排骨、山药、料酒，葱，盐、姜，味精，酱油，白糖。
做法：将山药放人温水浸泡一夜，捞起，切成3厘米长，2厘米宽的薄片；姜切片，葱切段；排骨洗干净，剁成3厘米的块，放人盆内，加人姜、葱、盐、味精、白糖、酱油抓匀，腌渍1小时；山药放在蒸碗底部，然后将排骨放人碗中（除去葱、姜不用）；蒸笼用武火烧上大汽，蒸碗放人笼中，盖上盖，蒸50分钟停火，用盘子扣住蒸碗，翻转过来即成。
枣蜜南瓜提升耐寒力，补气血
（美食热线：0798-8300999 伊龙赣菜故事浙江路店）
很多女性冬季怕冷、经常手脚冰凉，选对汤，常喝汤，不仅可以滋补暖身，而且还可以解决怕冷、手脚冰凉的问题。而红枣富含钙和铁，是补铁补血佳品。人体血液中缺铁会怕冷，因此冬季手脚冰凉的女性可多吃红枣，增加铁的摄入，从而提高身体耐寒能力，还能补气血。常吃能养血驻颜，令人肌肤红润，容光焕发，防治缺铁性贫血。
材料：南瓜、蜂蜜、红枣。
做法：将红枣洗净备用；将南瓜洗净去皮切成小块；将红枣、南瓜放入锅中，加入适量水，盖上锅盖，大火烧开后转中火煮10分钟即可。（水不要太多，能煮到南瓜用筷子能戳进去即可）；将煮熟的红枣、南瓜起锅装到碗里；再淋上适量蜂蜜，拌匀即可。
鲫鱼蒸肉饼缓解疲劳，营养丰富
（美食热线：0798-8333333 伊龙大酒店）
鲫鱼汤含有全面而优质的蛋白质，对肌肤的弹力纤维构成能起到很好的强化作用。尤其对压力、睡眠不足等精神因素导致的早期皱纹，有奇特的缓解功效。
材料：鲫鱼、猪瘦肉。
做法：鲫鱼洗净；将肉糜调成肉馅（加葱、姜、料酒、盐等调料）；煎锅上火，加入适量食用油，烧热；将处理好的鱼下锅煎至2面金黄；汤锅上火烧开；将肉馅塞于鱼肚上；放入煎好的鲫鱼炖煮；待鱼汤变白时可按各自口味加入调料（盐、葱、味精、胡椒粉等）；再烧开即可完成。
萝卜炖牛腩润肺、利咽、益气
（美食热线：0798-8333333 伊龙大酒店）
在我国有“多吃萝卜少患癌”，“十月萝卜小人参”之说。萝卜是很好的冬季养生蔬菜，对于多种疾病患者都适用，特别是对于气管炎、多痰、便秘、糖尿病、高血压患者食用。中医认为它能助消化、生津开胃、润肺化痰、祛风涤热、平喘止咳、顺气消食、御风寒、养血润肤。
材料：白萝卜、牛腩、香葱、老姜、八角、柱候酱、酱油、料酒、白砂糖、盐、油。
做法：牛腩洗净，切成3cm见方的大块。萝卜去皮，切滚刀块备用。香葱洗净打结；老姜拍破备用。牛腩块放入煮锅中，加入足量冷水大火烧开，待出尽血沫后捞出备用；大火加热砂锅中的油至5成热，放入葱、姜、八角炒香，然后放入牛腩翻炒，烹入料酒并加入酱油、柱候酱炒匀，加热水至没过牛腩3cm处，大火烧开后调成小火加盖焖煮1.5小时；另取一个煮锅，放入萝卜和足量冷水，大火烧开后中火再煮10分钟；捞出萝卜放入牛腩的锅中，调入糖搅匀，视需要调入适量盐，煮15分钟至萝卜入味即可。
