玉镂雕鸭形坠
此坠为白玉质,圆雕一只正在啄理羽毛的鸭子。
以平行短阴线纹饰羽翅,雕刻简洁、细致。
北京烤鸭在中国,食用烤鸭可谓渊源有自。早在唐人笔记小说中,便有鹅、鸭置铁笼中用火烧,饮之椒浆,毛脱肉熟的记载。至宋代,烤鸭已成为一种寻常吃食。南宋孟元老《东京梦华录》和吴自牧《梦梁录》中,都有“爊炕鹅鸭”“炙鸡鸭”的记载。元以后,烤鸭成为皇帝御膳之一。老便宜坊饭庄,是北京最早的焖炉烤鸭店。还有一种挂炉明火烤鸭,以全聚德最为著名。
编辑:龙哥
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