平时很少尝试做小零食的吧

外面买的零食会加很多味精、防腐剂

多吃了对身体无益

今天给大家推荐几款自制健康零食！

鸡米花

　　做法：

　　1、准备食材，鸡胸肉2小块(鸡腿肉也行)、鸡蛋2个、干粉适量、面包糠适量。

　　2、将鸡胸肉切成小块，然后放入1个蛋清、1勺盐、1勺料酒、1勺白胡椒粉腌制30分种，剩下的鸡蛋打散备用。

　　3、用筷子夹一块鸡肉，放入干粉中，让鸡胸表面匀均的粘上干粉。

　　4、将鸡肉再放入蛋液中，粘满鸡蛋液。

　　5、再将鸡蛋粘满面包糠。

　　6、锅中倒入适量的油，油热后将鸡肉一块块的放入锅中，炸至鸡肉表面金黄时捞出。

猪肉脯

　　做法：

　　1、准备食材。猪肉馅300克、盐3克、糖5克、料酒5毫升、生抽5毫升、蚝油5毫升、黑胡椒碎适量、味极鲜几滴、蜂蜜适量。

　　2、将肉馅再用刀剁的碎一些，越碎越好。

　　3、将肉馅放在一个大碗里，依次加入盐、糖、料酒、生抽、蚝油、黑胡椒碎、味极鲜。

　　4、用力朝一方向将肉馅拌匀，上劲。

　　5、板上铺一层保鲜模，然后取一半的肉馅放在保鲜膜上，再盖上一层保鲜膜。

　　6、将肉馅擀成2毫米左右厚的大肉饼。

　　7、将保鲜膜撕掉，然后将肉饼放在铺有锡纸的烤盘中。

　　8、烤箱预热185度，上下火烤15分钟。

　　9、将烤盘取出，换一张锡纸，然后在肉的两面匀均的抹一层蜂蜜，最后再放入烤箱烤15分钟。

　　10、烤好的猪肉脯可随自己喜好切块食用。

香辣牙签肉

　　主料：猪里脊肉200克

　　辅料：油适量、盐2克、料酒3克、葱花3克、姜末3克、蒜末5克、鲜酱油3克、糖2克、辣椒面2克、孜然粉3克、熟白芝麻3克、白胡椒粉1克

　　做法：

　　1、备好里脊肉、葱、姜、蒜、末。

　　2、里脊肉洗净后切成较厚的肉片，并调入盐、料酒、鲜酱油、糖、白胡椒粉、1g辣椒面、2g孜然粉充分拌匀，腌制半小时。

　　3、用牙签将腌制好的肉串好备用。

　　4、锅中倒入较多的油，待油热后下入肉串，炸至颜色开始变深捞出备用。

　　5、锅中留少许底油，油热后爆香葱姜蒜末，放入炸好的肉串煸炒片刻。

　　6、调入1g辣椒面、1g孜然粉和熟白芝麻，炒拌均匀即可出锅。

蛋果子

　　材料：马铃薯淀粉140克、低粉20克（即低筋面粉）、奶粉25克、绵白糖35克、鸡蛋1个、泡打粉2克

　　做法：

　　1、准备材料，泡打粉已混入低粉。

　　2、鸡蛋磕入大碗，搅拌均匀。

　　3、加入各种粉类和白糖。

　　4、铲拌均匀后揉成面团，放冰箱冷藏半小时，这样团团子的时候不粘手。

　　5、团成小团子。

　　6、烤箱预热中层，上下火180度15分钟。

酸甜弹牙番茄干

　　材料：小番茄500克、糖10克

　　做法：

　　1、小蕃茄用淡盐水浸泡清洗干净。

　　2、洗净的小蕃茄用纸巾吸去水分。

　　3、用水果刀尽量在小蕃茄蒂的正中央的上边对半切开。

　　4、平铺在黄金烤盘中，如果烤原味的就什么也不加，烤甜的就撒糖，烤咸的就撒上盐即可。

　　5、烤箱预热120度，烤1个半小时即成。（如果喜欢特别干的，可以在通风处再晾半天）

　　编辑：伊妹