你喜欢怎么吃虾？

清水煮、红烧，还是油炸呢？

下面这些不一样的虾

感觉以前的吃法都弱爆了！

 

鲜虾浓汤通心粉

　　食材：

　　对虾，意面，1个洋葱（切碎），1个胡萝卜（切碎），1根芹菜（切碎），橄榄油，3瓣大蒜（切成薄片），奶油，香菜，盐。

　　步骤：

　　1、平底锅加热，倒入橄榄油，加入洋葱、胡萝卜、芹菜，煮约5分钟，等洋葱变半透明，加入大蒜和盐调味。

　　2、虾去壳内脏，切成大块，放在一边备用；把虾头和皮放入蔬菜中炒约5分钟，加水焖约1小时。

　　3、加入奶油，继续煮至汁浓。

　　4、在另一个锅倒入30毫升的油，放入虾炒至熟，约3分钟，加入煮好的海鲜酱。

　　5、加热一大壶水，直到沸腾，放入意大利面条，煮熟以后，沥干面条，加入煮好的虾，盛碗，撒上香菜，完成。

香脆虾

　　食材：

　　半斤虾（去壳，去内脏），甜椰丝，面粉，半茶匙盐，半茶匙胡椒，2个鸡蛋，1杯面包糠，植物油。

　　步骤：

　　1、准备3个碗，将面粉，盐和胡椒粉混合在一个碗中，鸡蛋打在另一个碗中，面包糠和椰丝放在第三碗中。

　　2、将虾一个一个浸到面粉里，拿出再浸在鸡蛋液里，再拿出浸在面包糠和椰丝中，然后取出放在盘中备用。

　　3、往锅中加入足够多的油，放入虾，煎到两面金黄，盛出即可。

奶油玉米烤虾浓汤

　　食材：

　　220克虾（去壳去内脏），4片培根，1个小洋葱（切碎），半个红辣椒（切碎），2瓣大蒜（切碎），2茶匙面粉，1杯切碎的土豆，新鲜的玉米，2杯鸡汤，半杯牛奶，小半杯奶油，烧烤酱，盐和胡椒。

　　步骤：

　　1、锅中火加热，加入培根变成金黄色，盛出。

　　2、将洋葱和辣椒放入锅中，撒上盐和胡椒粉，翻炒5分钟。加入大蒜再翻炒一分钟。加入面粉，煮1-2分钟或直到面粉变成金黄色。

　　3、加入鸡汤、土豆和玉米。煮沸后转中小火煮10-15分钟。

　　4、煮汤的时候，把烤架预热，虾用盐和胡椒调味，刷上一层烧烤酱，然后每面烤2到3分钟。

　　5、等汤快煮好时，加入牛奶和奶油搅拌，再加入胡椒粉即可。

大蒜干酪烤虾

　　食材：

　　450克虾（去皮，去内脏），2汤匙橄榄油，4瓣大蒜（切碎），芝士，1个柠檬榨出的汁，2汤匙切碎的香菜叶，盐和黑胡椒。

　　步骤：

　　1、烤箱预热到200度。

　　2、将虾一层一层放在准备好的烤纸上。加入橄榄油，大蒜和芝士；再加盐和胡椒调味。

　　3、放入烤箱，烤到粉红色，约6-8分钟再加入柠檬汁，撒上香菜即可。

烤虾焗粉

　　食材：

　　半虾（去皮，去内脏），2汤匙橄榄油，全麦通心粉，小西红柿丁，半杯芝士，半茶匙碎红辣椒片，2汤匙磨碎的干酪，2汤匙切碎的香菜叶，盐和黑胡椒。2汤匙黄油，4瓣大蒜，切碎，1汤匙面粉，淡奶，淡奶油奶酪，鸡汤，盐和黑胡椒。

　　步骤：

　　1、制作烤酱，煎锅中大火融化黄油，加蒜烹调，不停搅拌，直到有香味飘出，约1至2分钟。

　　2、加入面粉煮约1分钟，慢慢加入牛奶，不断搅拌，直至浓稠，约1-2分钟。加入奶油芝士和鸡汤，搅拌约1分钟，加入盐和胡椒调味；再加入鸡汤，直到变得粘稠。

　　3、烤箱预热到200度，将虾放在准备好的烤纸上，添加1汤匙橄榄油，盐和胡椒调味，放入烤箱，烤到粉红色，约6-8分钟。

　　4、将通心粉按照包装煮好，烤箱的温度降到华氏170度。

　　5、准备一个大碗，将虾，面食，番茄，芝士，红辣椒片和做好的烤酱一起放进去，再放入煮好的面食。

　　6、放入烤箱，约10分钟直烤至金黄色和奶酪融化，撒上香菜即可。

　　编辑：伊妹