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恋爱秘籍??一招搞定
来源:伊龙大酒店  发布:小鱼儿  发布时间:2016/11/17 13:53:38  访问次数:751 

  学做菜其实很简单,就要看你是不是对做饭感兴趣,如果有兴趣了,在参照着下面菜谱的图解做法学起来是非常容易的,慢慢学了后,感觉做菜是一种乐趣,从简单的做起,现在学这8道菜,搞定你的准岳父母!轻松搞定你的她!



啤酒酱香鸡翅
 

  1、鸡翅焯水,大葱切段,姜切片,八角,花椒和香叶放入料包
  2、锅中倒油,放鸡翅,煎黄后倒入啤酒,大葱段,姜片和料包,调入生抽和老抽,盖上盖子煮10分钟
  3、开盖后加糖,将汤汁收干


莲藕腔骨汤
 

  1、将腔骨剁块洗净,莲藕切块,姜切片
  2、锅中倒入清水,放入腔骨焯3分钟
  3、将腔骨放入汤煲中,加水,大火加热至快沸腾时,放入姜片,盖上盖子调中小火煲30分钟。
  4、放入莲藕块,盖上盖子继续用中小火煲1个半小时,食用前调入盐


鱼香肉丝
 

  1、猪里脊切丝,黑木耳泡发后切丝,笋切丝,葱姜蒜切末
  2、肉丝放入碗中,调入水淀粉腌制,葱末调入酱油,醋,料酒,糖,盐,香油,清水和水淀粉
  3、锅倒油,倒入肉丝煸炒,倒入蒜末姜末和剁椒,炒出香味后,和肉丝混合
  4、倒入笋丝和木耳丝,调好的汁,由下向上翻炒20秒钟,待汤汁略黏稠即可


鱼香茄子煲
 

  1、茄子切条,肉馅加入料酒搅拌后备用
  2、锅内倒油,放入茄条,炸后捞出控油
  3、锅内留油,加热后放肉馅煸炒,倒入葱姜末,炒出香味后,再放入辣酱
  4、依次放入茄子、剁椒、甜面酱、醋、白砂糖和盐,添少许水或鸡汤,加盖焖2分钟


榄菜剁椒四季豆
 

  1、肉馅中倒料酒,搅拌备用,四季豆切粒
  2、锅倒油,倒入四季豆,煸炒盛出备用
  3、锅中倒油,葱、蒜爆出香味后,放入肉馅
  4、四季豆倒回锅中,放入榄菜、剁椒、酱油、盐、糖,翻炒2分钟


油爆虾
 

  1、青葱切段,大蒜切碎,姜切丝,红辣椒切片
  2、锅中倒油,放葱段,蒜末,姜丝和红辣椒片爆香,再放入虾翻炒两下,调入料酒,生抽,醋和糖,翻炒至虾身变成红色,继续再炒半分钟


香浓软糯红烧肉
 

  1、五花肉切块,姜切片,锅倒油,放入桂皮和八角,倒入五花肉翻炒变色后,继续煸炒
  2、倒入老抽,糖和盐,倒入开水
  3、放入红枣和姜片,转小火炖40分钟,调成大火收汤


香煎带鱼
 

  1、鱼去鳞,冲洗干净,斜切成菱形段,加入盐、花椒、白酒
  2、放入冰箱腌制1个小时
  3、锅中加油,鱼身上裹干淀粉
  4、带鱼煎出香味,轻轻翻面,煎到两面变黄即可


  编辑:龙哥
 
 
 
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