斟酒有讲究!不滴不洒,不少不溢。在葡萄酒礼仪中,优雅规范的斟酒动作,总给他人留下美好的印象。
斟酒方式:桌斟和捧斟
桌斟是指客人的酒杯放在餐桌上,侍者持酒瓶向杯中斟酒。一般情况下,瓶口应在杯口上方2厘米左右处为宜,瓶口不宜沾贴杯口,以免有碍卫生或发出声响。
捧斟适用于酒会,其方法是一手握瓶,一手将酒杯捧在手中,站在宾客的右侧,优雅、大方地向杯内斟酒。
斟酒多少量?有讲究!
红葡萄酒入杯均为1/3;白葡萄酒入杯为2/3;白兰地入杯为1/2;香摈斟入杯中时,应先斟到1/3,待酒中泡沫消退后,再往杯中续斟至七分满即可。
斟酒有顺序!你知道么?
在国内的饭桌上,我们斟酒时,一定要先给长辈或职位高的人斟酒。再者,国际上斟酒的顺序,一般是先客人后主人的顺序。同时也要记住”女士为先“的惯例哦!
编辑:龙哥
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