秋天慢慢的就要来了,天气也渐渐的变得凉爽起来,但是白天仍有“秋老虎”肆虐。
这个时候,更要遵循秋季养生八字诀的原则:润燥、补肺、养阴、多酸。下面小编就带大家了解下初秋养生的四个首选。
润燥首选莲藕
荷莲一身宝,秋藕最补人。立秋后空气干燥,人容易烦躁不安。这时要多吃一些清心润燥的食物来消除秋燥,比如:梨、甘蔗、银耳、菊花、肉、兔肉等,其中莲藕为首选。
莲藕的食用方法“生熟两相宜”。作为水果生吃的,味道甘甜、清凉入肺;和糯米、蜂蜜一起蒸,粉红透明,软糯清润,是秋令美味小菜;和排骨炖汤,健脾开胃、营养丰富,适合脾胃虚弱的人滋补养生。
补肺首选杏仁
按中医的理论,时脏对应,秋季属肺。立秋后是养肺、补肺的最好时节。补肺的有银耳、百合、猪肺、柿饼、枇杷、荸荠等。而其中当季最好的,非杏仁莫属。
杏仁最好与薏米按1:5的比例一起熬粥,温热时喝;和猪肺炖汤,也有滋养缓和之效。
养阴首选蜂蜜
进入秋季,要把保养体内的“阴气”作为首要任务。养阴的食物也有很多,其中最具代表性的是蜂蜜。
蜂蜜可以直接调入温水中饮用,也可以与鲜榨的果汁混合。将雪梨挖去核,倒入蜂蜜封盖蒸熟,能补肺阴不足。
多酸首选葡萄
“少辛增酸”是中医营养学关于秋季饮食最重要的原则之一,秋天要多酸,就是要多吃酸的水果,比如橘子、山楂、青苹果等,而要少吃甜味的西瓜、甜瓜等。
眼下正大量上市的葡萄,正是“酸”的好水果。红色葡萄可软化血管、活血化淤;白葡萄有润肺功效;绿葡萄则偏重清热解毒。紫葡萄富含花青素,可以美容抗衰老;黑葡萄滋阴养肾的功效更为突出。
编辑:伊妹
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